Jugos Naturales
#BEBIENDO UNA MEJOR
SALUD
CASO: Anemia
La anemia se presenta cuando hay una
disminución del número total de células rojas o del volumen de sangre, o estas
células tienen un tamaño o forma anormales. Se caracteriza por una palidez
extrema, debilidad, tendencia a cansarse con facilidad, insomnio, irritabilidad
o depresión y disminución en la resistencia a las infecciones. La carencia de
suficiente hierro es grave porque menoscaba la formación de células rojas. No
obstante, son muchas las causas de la anemia. La deficiencia de hierro es solo
una de ellas. También pueden provocar esta enfermedad otras deficiencias,
incluidas las de ácido fólico y vitamina B12, así como una producción anormal
de hemoglobina; tal es el caso de la anemia de células falsiformes.
Recomendaciones
generales:
Para
que el tratamiento sea efectivo debe corresponder al tipo de anemia. Los tres
tipos más comunes son la anemia por deficiencia de hierro, de ácido fólico y
vitamina B12. el tratamiento incluye el suministro de los alimentos apropiados
al organismo de forma tal que éste los pueda absorber. Si sospecha que está
anémico, le sugerimos buscar asesoría médica
Nutrientes
beneficiosos:
Anemia
por deficiencia de hierro
·
Hierro
·
Vitamina C
Anemia
por deficiencia de ácidofólico
·
Acido fólico
·
Vitamina B12
Anemia
por deficiencia de vitamina B12
·
Acido fólico
·
Vitamina B12
Jugos Beneficiosos:
·
Perejil, remolacha cruda y zanahoria:
fuentes de hierro.
·
Col, perejil y pimentón verde: fuentes
de vitamina C.
·
Espárragos, espinacas y col: fuentes de
ácido fólico.
·
No existen frutas ni verduras ricas en
vitamina B12. Para dietas estrictamente vegetarianas pueden ser necesarios los
suplementos de vitamina B12. De lo contrario, trate de consumir cereal
reforzado con vitamina B12 dos o tres veces a la semana.
Aquí les recomendamos los
siguientes jugos:
Ponche de limón
Ingredientes
|
Preparación
|
1 limón
pequeño
Agua con
gas
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Procese
el limón. Vierta el jugo en un vaso de hielo. Llene el vaso con agua con gas.
|
Bebida rica en hierro
Ingredientes
|
Preparación
|
3 tallos
de remolacha
4-5
zanahorias sin hojas
1/2
pimentón verde
1/2
manzana sin semillas
|
Junte
los tallos de remolacha y procéselos con las zanahorias, luego con el
pimentón verde y la manzana
|
Tónico primaveral
Ingredientes
|
Preparación
|
1 manojo
de perejil
4-5 zanahorias
sin hojas
1 diente
de ajo
2 tallos
de apio
|
Junte el
perejil y procéselo con las zanahorias, el ajo y el apio
|
El favorito de Popeye
Ingredientes
|
Preparación
|
1 manojo
de espinacas
4-5
zanahorias sin hojas
1/2
manzana sin semillas
|
Junte
las espinacas y procéselas con las zanahorias y la manzana
|
TE
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